2 libras de camarones grandes
1 cebolla
1 rama de apio
2 ramitos de perejil
6 dientes de ajo
2 limones
4 onz de margarina
Sal y pimienta
PROCEDIMIENTOS
1. Seleccionar los vegetales adecuados, lavar y desinfectar con cloro.
2. En una olla mediana cocer los camarones, con ajo, cebolla, apio, y sal.
3. Una vez cocidos, pelarlos y desvenarlos, condimentar con jugo de limón, ajo y cebolla rallada, perejil picado, sal y pimienta al gusto.
4. En una sartén, derretir la matequilla, añadir ajo picado fino, y luego freir suavemente los camarones por 8 minutos.
5. Servir en platos con vegetales.
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