Camarones empanizados

2 libras de camarones grandes.

2 limones.

4 onzas de harina

4onz de pan molido

4 dientes de ajo

2 huevos

1 cebolla

1 rama de apio

Sal y pimienta al gusto

½ litro de leche

PROCEDIMIENTOS

1. Seleccionar  los vegetales adecuados, lavar y desinfectar con cloro.

2. Cocer los camarones, con ajo, cebolla y apio, sal y pimenta.

3. Una vez cocido los camarones, pelarlos y desvenarlos, marinarlos con jugo de limón, sal y pimienta, pasarlos por harina, luego por  huevo batido y luego por pan molido.

4. En una sartén, poner aceite a calentar cuando este bien caliente freir los camarones hasta dorarlos.

5. Servir en plato con salsa tartara.